{"product_id":"catalogo-quinta-do-pinto-limited-edition-arinto-reserva-2022-doc-alenquer","title":"Quinta do Pinto - Limited Edition - Arinto Reserva 2022 - DOC Alenquer","description":"\u003cdiv class=\"row\" style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #cda545;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-sm-4\" style=\"color: #cda545; font-size: 15px;\"\u003eCASTAS:\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-sm-8\" style=\"color: #000;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eArinto (100%). DOC Alenquer.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\" style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #cda545;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-sm-4\" style=\"color: #cda545; font-size: 15px;\"\u003eCOR:\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-sm-8\" style=\"color: #000;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eAmarelo-limão\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\" style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #cda545;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-sm-4\" style=\"color: #cda545; font-size: 15px;\"\u003eAROMA:\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-sm-8\" style=\"color: #000;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eNariz expressivo, marcado por notas cítricas e florais, envolvidas por uma componente vegetal fresca, evocando o louro. O estágio em barrica surge de forma subtil acrescentando complexidade e profundidade ao vinho.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\" style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #cda545;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-sm-4\" style=\"color: #cda545; font-size: 15px;\"\u003eBOCA:\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-sm-8\" style=\"color: #000;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan\u003eNa boca mostra mineralidade, oriunda do nosso terroir Atlântico, sustentada por uma acidez equilibrada e por uma untuosidade conferida pelo estágio em barrica.Tem um final muito longo, fresco e persistente, com regresso das notas vegetais que prolongam a prova.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\" style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #cda545;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-sm-4\" style=\"color: #cda545; font-size: 15px;\"\u003eVINIFICAÇÃO:\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-sm-8\" style=\"color: #000;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eVindima manual apenas durante o período da manhã. À entrada da adega foi realizada a seleção dos melhores cachos através de mesa de escolha, seguido do desengace total e posterior maceração pelicular de 4 horas antes da prensagem. Clarificação do mosto por decantação a frio durante 48 horas. Fermentação a temperatura controlada entre 16-17oC com leveduras indígenas em cuba de cimento. Fez estágio em cuba de cimento durante 12 meses sob borra fina e Posteriormente estagiou barricas velhas de carvalho francês e com periódicas battonage’s durante 12 Meses. \u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-sm-8\" style=\"color: #000;\"\u003e\u003cspan\u003eVindima: 25 de Agosto de 2022 \u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-sm-8\" style=\"color: #000;\"\u003e\u003cspan\u003eData de Engarrafamento: 5 de Julho de 2024\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-sm-8\" style=\"color: #000;\"\u003e\n\u003cspan\u003eNúmero total de Garrafas: 1176\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\" style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #cda545;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-sm-4\" style=\"color: #cda545; font-size: 15px;\"\u003eDADOS ANALÍTICOS:\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-sm-8\" style=\"color: #000;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eLote: L704 | Álcool:13,5% | PH: 2,99 | Acidez total: 6,86 g\/l | Acidez volátil: 0,52 g\/l |  Açúcar Total: 0,7 g\/l\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Catalogo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43250199429269,"sku":"","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0570\/2529\/8581\/products\/arinto_aedaf489-5195-4594-8a9b-09e7378b69c5.jpg?v=1680024087","url":"https:\/\/quintadopinto.pt\/products\/catalogo-quinta-do-pinto-limited-edition-arinto-reserva-2022-doc-alenquer","provider":"Quinta do Pinto","version":"1.0","type":"link"}