{"product_id":"quinta-do-pinto-grande-escolha-branco-2022","title":"Quinta do Pinto - Grande Escolha - Branco 2022","description":"\u003cdiv class=\"row\" style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #cda545;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-sm-4\" style=\"color: #cda545; font-size: 15px;\"\u003eCASTAS:\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-sm-8\" style=\"color: #000;\"\u003eRoussanne (50%), Viognier (40%), Marsanne (5%) e Arinto (5%)  \u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\" style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #cda545;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-sm-4\" style=\"color: #cda545; font-size: 15px;\"\u003eCOR:\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-sm-8\" style=\"color: #000;\"\u003eAmarelo Limão, brilhante.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\" style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #cda545;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-sm-4\" style=\"color: #cda545; font-size: 15px;\"\u003eAROMA:\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-sm-8\" style=\"color: #000;\"\u003eExuberante, com notas de fruta de caroço e fruta tropical bem maduras, amanteigadas e de frutos secos, aliadas a notas de favo de mel e flores secas, provenientes do estágio em barrica de carvalho francês e com subtil toque salino.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\" style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #cda545;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-sm-4\" style=\"color: #cda545; font-size: 15px;\"\u003eBOCA:\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-sm-8\" style=\"color: #000;\"\u003eCremoso e de textura muito aveludada com notas de favo de mel a sobressair. Muito intenso e com a madeira muito bem integrada. Final de boca longo e muito elegante.  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\" style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #cda545;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-sm-4\" style=\"color: #cda545; font-size: 15px;\"\u003eVINIFICAÇÃO:\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-sm-8\" style=\"color: #000;\"\u003eVindima manual apenas durante o período da manhã. À entrada da adega foi realizada a seleção dos melhores cachos através de mesa de escolha. Viognier com desengace parcial seguido de maceração a frio durante 4 horas e prensagem. Roussanne, Marsanne e Arinto com desengace total seguido de prensagem direta. Clarificação dos mostos por decantação a frio durante 48 horas. Fermentação a temperatura controlada entre 16-17ºC com leveduras indígenas em barricas de carvalho francês de 1ª e 2ª utilização. Estágio sob borra fina e com periódicas bâtonnages durante 7 meses. Seguindo-se estágio em garrafa de 24 meses. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eData da Vindima: Agosto de 2022\u003cbr\u003eData de Engarrafamento: 14 Julho de 2023\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\" style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #cda545;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-sm-4\" style=\"color: #cda545; font-size: 15px;\"\u003eDADOS ANALÍTICOS:\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-sm-8\" style=\"color: #000;\"\u003eLote: L217 | Álcool: 13% | Acidez total: 4,59 g\/l | Acidez volátil: 0,53 g\/l | pH: 3,01 |  Açúcar Total: 0,6 g\/l | Dióxido de enxofre total: 49 mg\/l\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Quinta do Pinto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43043300737173,"sku":"","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0570\/2529\/8581\/products\/grande_escolha_2018.jpg?v=1670896122","url":"https:\/\/quintadopinto.pt\/products\/quinta-do-pinto-grande-escolha-branco-2022","provider":"Quinta do Pinto","version":"1.0","type":"link"}