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Quinta do Pinto - Limited Edition - Marsanne & Roussanne 2016
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Quinta do Pinto - Limited Edition - Marsanne & Roussanne 2016

€17,75
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Este Vinho das castas Marsanne e Roussanne marca a diferença com o seu aroma envolvente, com notas minerais e frutas maduras onde se destaca marmelo e pêra, aliado a aromas terciários de baunilha e mel. Na boca é rico e untuoso, complexo e fresco com algumas notas amanteigadas do estágio em barrica.
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CASTAS:
Marsanne (42%), Roussanne (58%).
COR:
Cítrica.
AROMA:
Envolvente. Notas minerais e frutas maduras onde se destaca marmelo e pêra, aliado a aromas terciários de baunilha e mel.
BOCA:
Rico e untuoso. Complexo e Fresco com algumas notas amanteigadas do estágio em barrica.
VINIFICAÇÃO:
Rigorosa gestão do solo e infestantes. Sistema de condução em cordão unilateral, com cuidada manutenção da vegetação, apostando em sebes altas, para potenciar o perfil aromático. Em adega, resulta da fermentação com leveduras indígenas e de um estágio de 9 meses em barrica de carvalho francês com segundo e terceiro uso.
DADOS ANALÍTICOS:
Álcool: 13,5% | Acidez total: 5,8g/l | Acidez volátil: 0,4g/l | pH: 3,27.

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