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Quinta do Pinto Arinto 2016

CASTAS: A casta é 100% Arinto
COR: Citrina brilhante com laivos esverdeados.
AROMA: Elegante e discreto muito característicos da casta, conjuga de forma harmoniosa, os aromas cítricos, onde se destaca a lima, com uns apontamentos de flor de laranjeira. Mineral.
BOCA: Com a cremosidade características dos vinhos da Quinta do Pinto, destaca-se uma vez mais notas cítricas, aliadas a uma frescura muito agradável e um final de boca persistente.
VINIFICAÇÃO: Cuidada gestão da vegetação para optimização do potencial aromático da uva. Colheita manual em caixa e posterior selecção dos melhores cachos à entrada da adega. Prensagem suave a pressões baixas, seguida de decantação estática a frio. Fermentação em cubas de cimento com leveduras indígenas.
DADOS ANALÍTICOS: Álcool: 14% | Acidez total: 6,4g/l | Acidez volátil: 0,39g/l | pH: 3,23