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Terras do Anjo - Reserva - Tinto 2014

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Um lote distinto que conjuga as mais prestigiadas castas Portuguesas Touriga Nacional, Aragonez e Castelão à casta Francesa Syrah resultam neste vinho singular! Da arte de saber esperar pela maturação adequada de cada uma destas castas, emerge este vinho que alia em perfeição, um aroma maduro a um palato volumoso e irreverente.

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DESCRIPTION

CASTAS:

Touriga Nacional (30%), Aragonez (30%) Castelão (20%) & Syrah (20%).

COR:

Granada profundo.

AROMA:

Intenso e complexo, onde sobressaem aromas de frutos do bosque maduros, menta e ervas secas, perfeitamente casados com notas de especiarias, tabaco e tosta de madeira, conferidos pelo estágio em barrica e pelo longo estágio em garrafa.

BOCA:

Vinho redondo e volumosos, com uma presente frescura característica do nosso terroir Atlântico. Possui uns taninos sedosos e polidos, permitindo um final fino, longo e elegante. longo.

VINIFICAÇÃO:

Cuidada gestão da vegetação para optimização do potencial aromático da uva. Colheita manual em caixa e posterior selecção dos melhores cachos à entrada na adega. Fermentação alcoólica com leveduras autóctones em depósito de alvenaria sob temperatura controlada durante 14 dias. Após fermentação Alcoólica foram realizadas macerações pós fermentativas de 2 semanas. Durante 9 meses, todas as castas estagiaram separadamente em barricas de carvalho francês de 2ª e 3ª utilização antes do loteamento.

Data de vindima: Setembro e Outubro de 2014
Engarrafamento: 25 Junho de 2016

DADOS ANALÍTICOS:

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Terras do Anjo - Reserva - Tinto 2014

Terras do Anjo - Reserva - Tinto 2014