Quinta do Pinto - Limited Edition - Arinto Reserva 2022 - DOC Alenquer
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Quinta do Pinto - Limited Edition - Arinto Reserva 2022 - DOC Alenquer

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Acreditando na tipicidade da casta arinto como sendo a grande casta branca de Lisboa, partiu da vontade partilhar sob a marca edição limitada este vinho, com a expressão do nosso terroir. Vinho de carácter único, bem ao estilo da Quinta do Pinto. As edições limitadas representam, tal como o nome indica, exclusividade. É um vinho impar e icónico que espelha o resultado de uma campanha de excelência, e de propostas enológicas enriquecedoras, e que revelam uma elegância e um carácter de excepcional, que quisemos exaltar.
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CASTAS:
Arinto (100%). DOC Alenquer.
COR:
Amarelo-limão
AROMA:
Nariz expressivo, marcado por notas cítricas e florais, envolvidas por uma componente vegetal fresca, evocando o louro. O estágio em barrica surge de forma subtil acrescentando complexidade e profundidade ao vinho.
BOCA:
Na boca mostra mineralidade, oriunda do nosso terroir Atlântico, sustentada por uma acidez equilibrada e por uma untuosidade conferida pelo estágio em barrica.Tem um final muito longo, fresco e persistente, com regresso das notas vegetais que prolongam a prova.
VINIFICAÇÃO:
Vindima manual apenas durante o período da manhã. À entrada da adega foi realizada a seleção dos melhores cachos através de mesa de escolha, seguido do desengace total e posterior maceração pelicular de 4 horas antes da prensagem. Clarificação do mosto por decantação a frio durante 48 horas. Fermentação a temperatura controlada entre 16-17oC com leveduras indígenas em cuba de cimento. Fez estágio em cuba de cimento durante 12 meses sob borra fina e Posteriormente estagiou barricas velhas de carvalho francês e com periódicas battonage’s durante 12 Meses.
Vindima: 25 de Agosto de 2022 
Data de Engarrafamento: 5 de Julho de 2024
Número total de Garrafas: 1176
DADOS ANALÍTICOS:
Lote: L704 | Álcool:13,5% | PH: 2,99 | Acidez total: 6,86 g/l | Acidez volátil: 0,52 g/l |  Açúcar Total: 0,7 g/l
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